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Wildkräuter-Rundgang
Wer sich einen extra Vitamin – und Mineralien-Kick geben möchte, der sollte jetzt rausgehen in die Natur und auf unbehandelten Wiesen ein paar Kräuter pflücken und die in sein Gemüse oder seine Suppe...
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Krautwickerl vegetarisch mit Zitronen-Safran-Sauce
Krautwickerl mit Zitronen-Safran-Sauce Für 4 Personen Das braucht man: Küchengarn Für die Krautwickerl: 1 Spitzkohl (ca. 500g) 1 rote Zwiebel oder 1/2 Tl Asafoetida 10 getrocknete Aprikosen 30 g...
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Rezept Brennnesselsuppe
Brennesseln – von der Wiese in den Topf Brennnesselsuppe für 4 Personen: 1 große Müslischüssel voll mit (gehackten) Brennnesseln, ca. 100 g. Es können auch junge Blätter von Schafgarbe, Giersch,...
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Kurs: Ayurvedisch Kochen mit Annette und Andrea
vegetarisches Thali In diesem Kurs lernen Sie die ayurvedische Ernährungslehre kennen, die die Nahrungsmittel nach ihren Geschmack, dem so genannten „rasa“ einteilt. Sie verwenden die...
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Online Kräuterheilkunde Kongress
Halten Sie sich die Zeit ab Freitag, den 23.6.23 bis 2.7.23 frei! Genau dann beginnt der große Online-Kräuterheilkunde Kongress. Finden Sie heraus, wie Kräuter und Pflanzen aus der Natur Ihre...
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Kurs: Chapati und Co.
Chapati Gibt es überhaupt Brot im Ayurveda – und was soll man da drauf essen? Arosha Rosenberger, eine Ayurveda-Köchin aus Sri Lanka, die schon lange in Deutschland lebt, erklärt uns, wie man den Teig...
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Lauwarmer Quinoa-Salat mit Wurzelgemüse
Quinoa-Salat Lauwarmer Quinoa-Salat mit Wurzelgemüse für 2-4 Personen Zutaten 300 g gemischtes Wurzelgemüse (z.B. Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzel) 1 EL Olivenöl 80 g Quinoa ½ Bund glatte...
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Welt-Vegan-Tag 1.11.23 vegan day
Statista hat errechnet, dass eine vegane Ernährungsweise in Deutschland teils mit einigen Mehrkosten verbunden ist. Das gilt jedenfalls beim Einkauf von pflanzlichen Alternativprodukten. Die NGO...
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Weihnachtsmenue für alle Dosha-Typen
Weihnachten kommen wir gern zusammen – und bei einem gemeinsamen Essen soll jede/jeder etwas auf den Teller bekommen, das sie/er gut vertragen kann und lecker schmeckt. Ich habe für Sie ein eher...
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Welt-Adipositas-Tag 4.3.2024
https://de.statista.com/infografik/17609/anteil-eebergewichtiger-in-deutschland/ Heute am Welt-Adipositas-Tag schreibt Statista, das, was wir alle wissen: Die Deutschen sind in den vergangenen...
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